Min handlekurv

Lukk

Tips til sunnere helgekos

Skrevet av Conquer

• 

Publisert

Tips til sunnere helgekos

Har du lyst på et litt sunnere alternativ til helgekosen er disse perfekte. De er sukkerfrie og luftige, og ikke minst veldig enkle å lage.

Kokosboller (6 stk)

  • 1 eggehvite
  • 1 1/2 plate gelatin
  • 2 ts kokende vann
  • 10g sukrinmelis
  • 50g sukkerfri sjokolade
  • 5g cocosa
  • Kokosmasse

Slik gjør du:
Legg gelatinplatene i en skål med kaldt vann i 3-4 minutter. Stivpisk eggehviten, og tilsett litt og litt sukrinmelis mens du visper.

Klem vannet ut av gelatinplatene. Tilsett 2 ts kokende vann til gelatinplatene og rør rundt til du har en flytende masse. Hell gelatinmassen sakte inn i den stivpiskede eggehviten, samtidig som du visper. 

Hell massen over i en sprøytepose, eller bruk en liten plastpose og lag et hull i det ene hjørnet, som jeg har gjort på bildet ovenfor. Lag 6 små boller og sett dem til kjøling. Når bollene har stivnet, kan du smelte sammen sjokolade og cocosa. Dypp én og én bolle i sjokolade, evt. bruk en skje til å helle over litt sjokolade på hver. Strø så over ønsket mengde kokosmasse. Sett kokosbollene i kjøleskapet til sjokoladen stivner og nyt én (eller seks) når søtsuget slår inn:)



Håper det smaker 🙂

-Julie Killi Hovland

 - Julie

kommentarer

0 kommentarer

Legg igjen en kommentar