Noe godt!


Caroline Arvesen

Hei! Jeg heter Caroline, er 21 år og kommer fra Skien. Hverdagen min består for det meste av av studier, trening og jobb. Jeg er faktisk så heldig at jeg får lov til å jobbe med hobbyen min, nemmelig gruppetrening.
Jeg er gruppetreningsinstruktør på flere av senterne i Sats Elixia Grenland. Dette har jeg holdt på med siden jeg var 16 år og har planer om å fortsette med dette i en veldig god stund fremover!


Frokost, lunsj, middag eller kvelds. Det passer til alt!

Proteinpannekaker er blant mine favoritter til både lunsj og frokost. Jeg ønsker derfor å dele oppskriften med dere. Oppskriften under holder til ca. fire små pannekaker, men denne kan du doble eller halvere ettersom hvor sulten du er.

Ingredienser:

  • 2 store never havregryn
  • ½ scoop proteinpulver med vaniljesmak
  • 3 ss cottage cheese
  • 1 egg
  • ½ moden banan
  • 1 ts bakepulver
  • ½ ts salt
  • Melk til passende konsistens

Fremgangsmåten er enkel og grei. Alle ingrediensene helles oppi en blender, deretter lar du blenderen jobbe i 1-2
minutter. Tilsett melk etter behov slik at konsistensen blir flytende, men fortsatt tykk. 

Når pannekakerøren er klar heller du røren over i en stekepanne. Pass på at du smører stekepannen med enten smør eller olje før røren helles over i stekepanna.
Jeg setter varmen på 6 (av maks 10), men dette velger du selv.

La pannekakene steke i ca. 2-3 minutter før du snur de.


Når pannekakene er ferdige topper du dem med hva du måtte ønske. Her har jeg gått for en sunnere variant med en halv banan (bruker den resterende halvdelen fra ingrediensene) og selvplukkede blåbær.
Her kunne jeg selvsagt supplert med enda flere frukter og bær – ta på så mye tilbehør du måtte ønske. Prøv deg frem!

Disse proteinpannekakene er geniale som både frokost, lunsj eller et mellommåltid.
Du kan for eksempel bytte ut brødskiva med disse på nista en dag – en smakfull niste å glede seg til.

- Caroline Arvesen

 - Instagram


Legg igjen en kommentar

Vær oppmerksom på at kommentarer må godkjennes før de blir publisert